4 kiaušiniai
1,5 puodelio pieno (gali prireikti ir daugiau)
1,5puodelio miltų žiupsnelis druskos
2 šaukštai ištirpinto sviesto
Kiaušinius išplakame su pienu,supilame sviestą, sudedame miltus, druską ir gerai išplakame. Miltus aš persijoju. Tešlą paliekame pastovėti nors pusvalandį. Kepame blynus gerai įkaitintoje keptuvėje ir abiejų pusių.
Įdarui reiks kumpio arba daktariškos dešros ir sūrio. Dešrą supjaustome labai plonai o sūrį sutarkuojame. Imame blyną ir iš abiejų pusių jį užlenkiame. Vienoje pusėje dedame tarkuotą sūrį,ant viršaus išdėliojame dešrą kad krašteliai jos matytųsi,uždengiame blyną ir susukame kaip rožę. Manau paveiksliuke geriau matosi kaip tai darome.
Kepimo indą ištepame su sviestu,sustame rožės ir dedame į orkaitę 200 l/t maždaug 15 minučių,kol sūris išsilydys.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą